Question

【問題１】
ドレッシングやマヨネーズは調味料なので、カロリーは気にしなくてよい？

【問題２】
糖尿病は太った人がなる病気である？

【問題３】
アーモンド・ごま・ハチミツ・青背の魚(いわし・アジ・さんま・サバなど)は
健康によい食事なので、なるべくたくさん食べるとよい？

【問題４】
肥満は伝染する？

【問題５】
１回の食事で食べる肉、魚、豆(豆製品含む)は、自分のこぶし１つ分がちょうどいい？

【問題６】
１日にとる野菜の量は、両手に山盛り３杯分である？

【問題７】
野菜ジュースを飲めば、野菜を食べなくてもよい？ Answer

【答え１】×
調味料も食品です。たくさん使うとカロリーオーバーの原因に。
ノンオイルドレッシングやレモンなどを上手に使いましょう。
※例えば…マヨネーズ大さじ１＝ごはんお茶碗半分のカロリー(80～100kcal)に相当！

【答え２】×
やせた人も糖尿病になる可能性があります。
高血圧や脂質異常症といった他の生活習慣病と同様に、自覚症状に気づく頃には病気が進行しています。

【答え３】×
体によいとされる食べ物も、量によっては害を与える場合もあります。
アーモンドやハチミツは栄養面では優れていますが、カロリーは高め(アーモンド10粒＝ごはんお茶碗半分)。
背青の魚にはコレステロールを下げる効果がある反面、カロリーは高めなので、偏って食べ過ぎないように注意しましょう。

【答え４】△
ウィルスでは感染しませんが、遺伝や生活環境が大きく関係するようです。
米国のフラミンガム研究
※米国ボストン郊外のフラミンガム地域で５千人あまりの住民を対象にした追跡観察研究によると…
　●友人が肥満になると、将来肥満になるリスクが57％増加
　●兄弟姉妹間では40％増加
　●配偶者間では37％増加

【答え５】○
メインのおかずになる肉や魚を食べ過ぎている場合が多いようです。
「自分の握りこぶし１つ分」という簡単な目安を覚えておくと、いつでもどこでも使えて便利です。

【答え６】○
野菜の必要量は１日350g以上とされています(イモ類・きのこ・海藻類は除く)。
毎食、両手山盛りの野菜を１杯、できればその３分の１は緑黄色野菜だと◎。

【答え７】×
野菜ジュースで野菜不足を完全に補うことは不可能です。野菜ジュースに含まれるビタミンＣや食物繊維、ミネラル、鉄分などの量は野菜と比べると、３割以下というデータも。野菜不足を補う効果はありますが、野菜はしっかり食べましょう。

　◆正しい知識を身につけて、健康づくりに役立てましょう◆